饼干在日语中写作「クッキー」（Kukkī）。下面是关于如何书写和发音的一些详细信息：
书写
平假名：クッキー
- ク（Ku）：从“空”字演变而来，发音类似于英文的“k”。
- ッ（ッ）：在日语中，这个符号用来表示一个长音，类似于英文中的“oo”。
- キ（Ki）：从“木”字演变而来，发音类似于英文的“k”。
- ー（ー）：长音符号，用来表示前面的音节要拉长发音。
片假名：クッキー
- 与平假名相同，只是使用了片假名来书写。
汉字：饼干
- 在日语中，饼干也可以用汉字来书写，但这种情况比较少见。通常情况下，使用平假名或片假名更为常见。
发音
- ク（Ku）：类似于英文的“k”音，但发音更为清脆。
- ッ（ッ）：长音，发音类似于英文中的“oo”。
- キ（Ki）：类似于英文的“k”音，但发音更为清脆。
- ー（ー）：长音，发音类似于英文中的“oo”。
所以，“クッキー”整体发音类似于英文中的“coo-kee”，但要注意日语中的“ッ”发音时，口腔要尽量放松，发出一种轻柔的“oo”音。
在书写时，如果你使用的是电脑或智能手机，通常可以直接输入“クッキー”来得到正确的日语拼写。