在享受美食的过程中，点菜是至关重要的环节。而对于初到英国或是英语水平有限的食客来说，面对菜单上的法语词汇可能会感到有些困惑。不用担心，今天就来为你揭秘英国餐厅菜单中常见的那些法语词汇，让你轻松点菜不迷路！
一、常见肉类
Bœuf（牛）：牛肉
- 例：Bœuf steak（牛排）
Porc（猪）：猪肉
- 例：Porc émincé（猪肉丝）
Poulet（鸡）：鸡肉
- 例：Poulet rôti（烤鸡）
Agneau（羊）：羊肉
- 例：Agneau braisé（慢炖羊肉）
二、常见海鲜
Saumon（三文鱼）：三文鱼
- 例：Saumon grillé（烤三文鱼）
Homard（龙虾）：龙虾
- 例：Homard en saumure（盐渍龙虾）
Crabe（蟹）：蟹
- 例：Crabe bouillie（煮蟹）
Huîtres（生蚝）：生蚝
- 例：Huîtres fraîches（新鲜生蚝）
三、常见蔬菜
Légumes（蔬菜）：蔬菜
- 例：Légumes sautés（炒蔬菜）
Tomates（番茄）：番茄
- 例：Tomates cerises（樱桃番茄）
Poivrons（彩椒）：彩椒
- 例：Poivrons farcis（彩椒填馅）
Aubergines（茄子）：茄子
- 例：Aubergines frittes（炸茄子）
四、常见酱料
Mayonnaise（美乃滋）：美乃滋
- 例：Mayonnaise à l’ail（蒜味美乃滋）
Moutarde（芥末）：芥末
- 例：Moutarde forte（辣味芥末）
Sauce（酱汁）：酱汁
- 例：Sauce tomate（番茄酱）
Crème（奶油）：奶油
- 例：Crème fraîche（新鲜奶油）
五、常见饮品
Vin（酒）：酒
- 例：Vin rouge（红酒）
Bière（啤酒）：啤酒
- 例：Bière blonde（淡色啤酒）
Cocktail（鸡尾酒）：鸡尾酒
- 例：Cocktail mojito（莫吉托鸡尾酒）
Thé（茶）：茶
- 例：Thé vert（绿茶）
** Café**（咖啡）：咖啡
- 例：Café au lait（牛奶咖啡）
通过了解这些常见的法语词汇，相信你在英国餐厅点菜时不会再感到困惑。祝你用餐愉快！