夏日炎炎，酷热难耐，一杯冷饮、一块冰棍都能带来无尽的清凉。今天，就让我来为大家揭秘一款来自泰国的夏日解暑神器——菠萝冰棍的制作方法，让你在家轻松学会自制美味消暑佳品。
一、菠萝冰棍的制作材料
- 新鲜菠萝：1个（约500克）
- 白砂糖：50克
- 纯净水：适量
- 冰棍模具：1套
二、菠萝冰棍的制作步骤
1. 准备菠萝
首先，将菠萝洗净，用刀切成小块，去除菠萝皮和硬心。菠萝块的大小根据冰棍模具的尺寸来调整。
2. 糖水制作
将白砂糖和纯净水倒入锅中，用小火加热至糖完全溶解。注意，糖水不宜煮得过久，以免影响口感。
3. 菠萝块浸泡
将切好的菠萝块放入糖水中浸泡10分钟左右，让菠萝充分吸收糖分。
4. 倒入模具
将浸泡好的菠萝块取出，放入冰棍模具中。
5. 倒入糖水
将煮好的糖水倒入模具中，注意留出一定的空间，以免凝固后膨胀。
6. 冷藏凝固
将装有糖水和菠萝块的冰棍模具放入冰箱冷冻层，冷冻4-6小时，直至凝固成冰棍。
7. 脱模食用
取出凝固的菠萝冰棍，轻轻敲击模具底部，即可轻松脱模。品尝时，可搭配椰奶、冰沙等饮品，口感更佳。
三、制作小贴士
- 菠萝块的大小要适中，太大不易凝固，太小则容易融化。
- 糖水不宜煮得过久，以免影响口感。
- 制作过程中，注意模具的清洁，以免影响冰棍的口感。
- 菠萝冰棍可冷藏保存，保质期约1周。
夏日炎炎，快来动手制作一份美味的菠萝冰棍，为自己和家人带来清凉吧！