食品的保质期在日语中可以表达为“賞味期限”（しょうみいげんけい）或者“消費期限”（しょうしゃげんけい）。
賞味期限（しょうみいげんけい）：这个用语通常用于表示食品的最佳食用期限，也就是在推荐时间内食用口感和风味最佳的时间。比如，一包方便面的赏味期限可能会标注为“賞味期限 2023年10月”。
消費期限（しょうしゃげんけい）：这个用语则是指食品必须在该日期之前消费完毕的期限，通常用于需要冷藏或冷冻保存的食品。例如，一盒牛奶的消費期限可能会标注为“消費期限 2023年11月30日”。
在使用时，可以根据具体情况选择合适的用语。如果是在食品包装上，通常会同时标注这两个日期。