汕头是中国广东省的一个沿海城市，日语中并没有直接对应“汕头人”的固定说法。但是，可以根据上下文来构造一个合适的表达。
如果你需要用日语表达“汕头人”，可以这样说：
- 汕頭の人 (かんとうのひと)
- 汕頭出身の人 (かんとうしゅっしんのひと)
这里的“かんとう”是“汕头”的日语读音，“の”是一个表示所有格的助词，相当于汉语中的“的”，“ひと”则是“人”的意思。
如果想要更具体地表达某人是汕头本地人，可以使用“出身”这个词，意思是“出生地”或“出身地”，所以“汕头出身の人”就表示“汕头本地人”。
在实际交流中，如果对方已经知道你是汕头人，可以直接用“かんとうのひと”来简单介绍自己。