在日语中，“用什么吃饭”可以用以下几种方式表达：
何で食事をするの？
- 读音：なにでしょくじつをするの？
- 意思：用什么东西吃饭？
どんな食事をするの？
- 读音：どんなしょくじつをするの？
- 意思：吃什么饭？
どの食べ物で食事をするの？
- 读音：どのたべものでしょくじつをするの？
- 意思：用哪种食物吃饭？
食事に何を使うの？
- 读音：しょくじつにはなにを使うの？
- 意思：吃饭时用什么东西？
这些表达方式都可以根据具体的语境和需要选择使用。如果是在询问别人，可以用疑问句的形式；如果是自己表达，则可以用陈述句的形式。