在甘肃省，日语教育逐渐受到重视，不少高校都设有日语专业或相关课程，吸引了一批日语教授前来任教。以下是一些在甘肃任教日语教授的高校一览：
1. 兰州大学
兰州大学是甘肃省内唯一一所综合性全国重点大学，其外国语学院设有日语系，有多位日语教授在此任教。兰州大学的日语教育历史悠久，教学质量较高。
2. 甘肃农业大学
甘肃农业大学外国语学院开设有日语专业，聘请了多位具有丰富教学经验的日语教授，为学生提供专业的日语教学。
3. 甘肃中医药大学
甘肃中医药大学外国语学院设有日语专业，聘请了多位日语教授，致力于培养具有日语专业素养的应用型人才。
4. 甘肃政法学院
甘肃政法学院外国语学院开设有日语专业，有多位日语教授在此任教，为学生提供日语教学和实践机会。
5. 甘肃民族师范学院
甘肃民族师范学院外国语学院设有日语专业，聘请了多位日语教授，为学生提供日语教学和学术研究。
6. 陇东学院
陇东学院外国语学院开设有日语专业，有多位日语教授在此任教，为学生提供日语教学和实践平台。
7. 天水师范学院
天水师范学院外国语学院设有日语专业，有多位日语教授在此任教，致力于日语教学和研究。
8. 平凉学院
平凉学院外国语学院开设有日语专业，有多位日语教授在此任教，为学生提供日语教学和实践机会。
9. 兰州理工大学
兰州理工大学外国语学院设有日语专业，有多位日语教授在此任教，为学生提供日语教学和学术研究。
10. 张掖医学高等专科学校
张掖医学高等专科学校外国语学院开设有日语专业，有多位日语教授在此任教，为学生提供日语教学和实践机会。
这些高校的日语教授通常具备扎实的日语功底、丰富的教学经验和较高的学术水平，为学生提供了良好的日语学习环境。由于高校师资情况可能会有变动，具体任教教授名单和教学情况建议直接咨询相关高校。