在德国，食品标签上通常会使用德语，这对于不熟悉德语的消费者来说可能会有些困难。然而，了解这些标签上的信息对于确保食品安全和选择合适的食品至关重要。在这篇文章中，我们将揭秘德国食品标签，教你如何快速读懂德语生产日期和保质期。
生产日期（Mindesthaltbarkeitsdatum）
生产日期是食品标签上最关键的信息之一。在德国，生产日期通常以“Mindesthaltbarkeitsdatum”或简称“MHD”表示，意为“最低保质期”。
如何读取生产日期？
- 格式：生产日期通常以“DD.MM.YYYY”的格式呈现，例如“23.04.2023”代表2023年4月23日。
- 位置：生产日期通常位于标签的底部或侧面。
- 含义：这个日期表示食品在适宜的储存条件下，可以保持其最佳品质的最长日期。过了这个日期，食品可能仍然安全食用，但品质可能会下降。
保质期（Verwendungshaltbarkeit）
除了生产日期，食品标签上还可能包含保质期信息，即“Verwendungshaltbarkeit”或简称“VB”。
如何读取保质期？
- 格式：保质期通常以“bis”或“bis zu”开头，后面跟着日期，例如“bis 23.04.2023”。
- 含义：这个日期表示食品在开启包装后，可以安全食用的最长日期。
其他重要信息
除了生产日期和保质期，德国食品标签上还可能包含以下信息：
- 成分：列出食品中所有成分，按照含量从高到低排序。
- 过敏原：标明食品中可能含有的过敏原，如坚果、小麦、鸡蛋等。
- 营养信息：提供食品的营养成分，如热量、蛋白质、脂肪和碳水化合物。
- 最佳食用温度：建议的储存温度，以保持食品品质。
总结
了解德国食品标签上的信息对于确保食品安全和选择合适的食品至关重要。通过学习如何快速读懂德语生产日期和保质期，你可以更好地管理自己的饮食，并做出明智的购买决策。记住，生产日期是“Mindesthaltbarkeitsdatum”，保质期是“Verwendungshaltbarkeit”，并留意标签上的其他重要信息。祝你购物愉快！